XX ст.

1900
Відомому французькому художнику Енрі Талузу приписують винахід шоколадного мусу.

1913
Швейцарець Юлес Сучаут створює обладнання для наповнення цукерок. Швейцарія стає королевою шоколадних цукерок.

1914-1918
Під час Першої світової війни шоколад стає обов'язковою частиною солдатського пайка, адже це цінний поживний продукт.

1925
У Світовому торговому центрі починає роботу Нью-Йоркська біржа какао.

1980
Завдяки пресі історія шоколадного шпигунства вразила світову громадськість: учень швейцарської компанії  Suchard-Tobler невдало спробував продавати секретні шоколадні рецепти в Росію, Китай, Саудівську Аравію та інші країни.